商用海参锅-山东科瑞特厨业-商用海参锅品牌

商用海参锅的正常使用和保养

商用海参锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，杀菌锅安全操作规程以下几点

（1）商用海参锅的操作工艺指标及1高工作压力，商用海参锅直销，1高工作温度；

(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项；

（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施

（4）设备停用时的保养

  使用商用海参锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，发现不正常的 现象应及时处理

商用海参锅以椭圆形封头加以直边和搅拌装置等组成；夹层内加导热物质通过电热管为热源的加热方式；并配有刮边刮底底部搅拌装置及保温层，可使物料混合均匀且可避免物料的粘锅现象、从而达到更快更省力的蒸煮效果；底部搅拌即节省空间又可方便锅内出料；商用海参锅具有受热面积大、传热、加热均匀、物料煮熟时间短、加热温度容易控制等特点。商用海参锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有电器控制器、底部搅拌装置等，外型美观、安装容易、操作方便、安安全

商用海参锅采用感应式加热，商用海参锅，无油烟、无明火、不仅适用于任何传统灶具使用场所，商用海参锅厂家，特别适用于安全级别高、无燃烧供应和禁火的场所，比如加油站、飞机、船舶、列车、化工厂、超市等单位。是适应国家节能减排，商用海参锅品牌，绿色环保的新提倡。机器不会产生废气、废渣和噪音污染，便捷、干净，双眼商用海参锅是厨房革新的绿色环保设备，商用海参锅非常好的改善了厨师的传统工作环境，商用海参锅还可以透明作业，让消费者可以看到双眼炒灶的整个炒菜过程，商用海参锅还可以在办公楼、写字楼、商务大厦等环境要求高的商务场所使用。